Productos que han conquistado las mesas de toda Francia
¿Has probado alguna vez la mantequilla blanca, esa salsa deliciosa que acompaña de maravilla el pescado? La mantequilla blanca, tanto la de Nantes como la de Angers, nació a orillas del Loira. Pero, si te tira más la carne, déjate tentar por las salchichas al muscadet o los rillauds de Anjou con judías de Vendée. ¿Y quesos? ¿Qué tal un Curé Nantais? ¿O prefieres un Port-Salut? ¿Y de postre? El pastel de ciruelas de Angers es la perdición de los paladares dulces.
El alcohol convertido en néctar
El secreto de los alambiques El Cointreau, el famoso licor de extracto de naranja, se destila desde 1849 en Angers. El Guignolet, un aperitivo a base de cerezas, se elabora en la región de Angers. Las destilerías están abiertas al público y las catas están en el orden del día. En Saumur podrás visitar la destilería Combier, la más antigua del Valle del Loira. En Vendée es típico tomar kamok, un licor a base de café. El poiré, una bebida a base peras elaborada en Mayenne es otro de los licores típicos de Loira Atlántico.
La destilería Cointreau
Auberges de village y Mesas
de Calidad en Loira Atlántico
Productos del terruño y de temporada
¡La felicidad está en el plato! Si mientras das un paseo romántico por el campo ves un Albergue de Pueblo+, detente. Aquí tendrás una buena bienvenida, un trato cordial y una carta selecta de temporada. Cuando buen apetito rima con buena gastronomía es que estás hablando de mesas de Calidad certificadas “Cocina Gourmet” o con el sello “Restauradores de Francia”. Todos estos chefs se comprometen en la calidad de los productos, en el buen trato y en una cocina tradicional.
